FAB 어워드 2023에 공항 커피/차 최종 후보 선정 : Moodie Davitt Report

Mar 23, 2024

국제/태국.심사가 완료되고 점수가 나왔습니다. 이제 9월 13일 태국 공항에서 주최하는 화려한 갈라 디너에서 공항 음식 및 음료(FAB) + 호스피탈리티 어워드의 결과가 공개되기를 기다리는 것이 중요합니다.

이 만찬은 2023년 팬데믹 이전 이후 처음으로 물리적 형식으로 환영받는 행사인 FAB + Hospitality Conference & Awards 2023의 정점을 이룹니다. FAB 등록 방법과 흥미로운 프로그램 라인업에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하세요. 여기를 클릭하세요.

보고된 바와 같이 태국 공항 공기업 유한회사(AOT)가 갈라 디너 파트너입니다.

이번 주에 우리는 20개 시상 부문에 걸쳐 각각의 후보 목록을 (단계적으로) 공개합니다. 오늘은 올해의 공항 커피 또는 차 제안과 테이크아웃 음식 부문의 다양한 최종 후보 라인업을 소개합니다(아래로 스크롤). 곧 더 많은 최종 후보자가 나올 예정입니다.

Moodie Davitt Report의 설립자 겸 회장인 Martin Moodie는 이렇게 말했습니다. “공항 차 커피 카테고리는 FAB 어워드에서 지속적으로 인기 있는 카테고리로, 공항의 식음료 공간 내에서 커피와 차 제공의 핵심 지위를 반영합니다. 우리의 후보 목록 – 매우 긴 목록에서 추출되었습니다! – 제품 자체에 대한 격려적인 열정과 커피 문화에 대한 예리한 이해를 특징으로 하는 다양한 컨셉과 시장 포지셔닝을 나타냅니다.”

9명의 심사위원(아래 참조)은 후보가 마감된 이후 전 세계에서 온 약 250개의 최고 수준의 출품작을 신중하게 평가하면서 열심히 일했습니다. ✈

올해의 공항 음식 제안

Bubby's – OTG, 라과디아 공항

Deli&Cia – 지역, 여러 공항

더티 에이프런 – SSP America, 밴쿠버 국제 공항

파머스 마켓 – SSP America, 인디애나폴리스 국제공항

키레이 – 지역, 파리 샤를드골 공항

쿨라데스 – Dufry-Autogrill, 아테네 공항

르 크로크 무슈(Le Croque Monsieur) - 라가르데르 트래블 리테일(Lagardère Travel Retail), 소피아 공항

오레오 카페 – 카타르 면세점 및 Mondelez Travel Retail, 하마드 국제공항

1분 스맥즈네고! – Lagardère Travel Retail, 여러 폴란드 공항

퓨어브레드 - 퓨어브레드, 밴쿠버 국제공항

TGI 프라이데이스 - 댈러스 포트워스 국제공항

올해의 공항 커피 또는 차 제공

Bieder & Maier – 비엔나 국제공항, Lagardère Travel Retail

케이크 및 빵 – BTA 식품 및 서비스

커피베리 – 아테네 국제공항

커피 쿼터 – 델라웨어 노스, 퍼스 공항

코스타 커피 - HMSHost, 시애틀-타코마 국제공항

코스타 커피(Costa Coffee) – 두바이 국제공항, Emirates Leisure Retail & MMI

데빌 – 캘거리 국제공항 데빌 커피

카페트 헬싱키 – SSP, 헬싱키 공항

Ralph's Coffee - 카타르 면세점, 하마드 국제공항

VyTA – 지역, 볼로냐 굴리엘모 마르코니 공항 및 밀라노 리나테 공항

WASCOFFEE 연구소 – Dufry-Autogrill, 팔레르모 공항

장소감을 가장 잘 표현하는 공항F&B

비치 바 – Lagardère Travel Retail, 니스 코트다쥐르 공항

Bridgewater Exchange – 레스토랑 그룹, 맨체스터 공항

차파티 & 카락 - 카타르 면세점, 하마드 국제공항

Dhaba@T3 – 여행 음식 서비스, 인디라 간디 국제공항

IMM 쌀 & 국수 – SSP 아시아 태평양, 방콕 수완나품 공항

카페트 헬싱키 – SSP, 헬싱키 공항

상업 식사 및 공급 – 테이스트 온 더 플라이(Tastes On the Fly), 덴버 국제공항

대만의 맛 – Ever Rich 면세점, 타오위안 국제공항

파머스 마켓 – SSP America, 인디애나폴리스 국제공항

Salmon n' Bannock On The Fly at YVR – 밴쿠버 공항 당국, 밴쿠버 공항

사우스 다운스, 배가본드 와인 – 개트윅 공항